Chicken Recipes obese

Ingredients:

• 1 kilogram of chicken breast meat or thigh
• 2 stalks lemongrass, crushed
• 2 bay leaves
• 6 tablespoons grated coconut
• 600 milli liters of water
• Seasoning for mashed:
• 10 grains of red onion
• 6 cloves garlic
• 2 teaspoons coriander seeds, toasted
• 1 teaspoon of pepper grains
• 20 grams of brown sugar
• 2 teaspoons salt or to taste

How to make chicken dishes obese:

• Cut chicken pieces to taste
• Then boiled pieces of meat with spices that have been mashed, include bay leaves and lemon grass.
• Boil until boiling.
• Add grated coconut. Continue cooking until the water runs out and the chicken is tender.
• Remove the chicken, crushed until slightly flattened.
• Fry until slightly dry.
• Remove and drain.
• Serve with hot white rice or as a snack

Resep Gulai Ayam

Bahan - bahan : 1 ekor ayam ukuran sedang, potong jadi 8 bagian 1 liter santan kental 4 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 1 sdm larutan asam jawa 3 lembar daun jeruk Bumbu halus untuk Gulai Ayam : 5 buah cabe merah 7 buah cabe merah keriting 10 buah bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm jahe 5 cm kunyit 5 butir kemiri, sangrai garam dan gula pasir secukupnya sedikit jinten Cara membuat  Masakan Gulai Ayam : Masukkan santan ke dalam pinggan, tambahkan bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk. Masak hingga mendidih. Masukkan ayam, tambahkan air asam. Masak hingga ayam matang dan empuk.

Resep masakan ayam goreng susu

Resep masakan ayam goreng susu

Bahan harus disiapkan :

• 250 gram daging ayam, berupa potongan
• minyak sayur untuk menggoreng
• Bahan untuk meredam, semua bahan diaduk menjadi satu:
• 130 mili liter susu segar
• 1 siung bawang putih, diparut
• 1/4 sendok teh merica instant
• 1/2 sendok teh garam halus
• Bahan untuk melapisi daging ayam, semua bahan diaduk menjadi satu :
• 50 gram  tepung terigu
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1/2 sendok makan tepung kanji
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam atau sesuai selera

Cara membuat ayam goreng susu :

• Daging ayam segar direndam pada bumbu perendam kurang lebih 40 menit
• Angkat dan biarkan bumbu turun
• Lumuri ayam dengan campuran tepung sambil remas-remas hingga terlapisi rata.
• Siapkan minyak goreng panas banyak pada api sedang.
• Goreng ayam sampai kering.
• Tiriskan. Sajikan bersama mayones atau saus cabe botolan.
• dengan takaran untuk 3 orang. Semoga anda menyukai resep ayam kali ini. resep ayam merupakan resep masakan favourite di wilayah Indonesia. Oleh karena nya tunggu resep masakan unggulan lainnya setelah resep masakan ayam goreng susu

Resep masakan ayam - steak ayam keju

Resep masakan ayam steak ayam keju

Bahan harus disiapkan :

• 4 potong dada ayam yang sudah dibuang kulit dan tulangnya
• 4 lembar smoked beef (daging asap)
• 4 lembar keju mozzarella
• 4 butir telur ayam, dikocok
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram tepung roti
• Garam secukupnya sesuai selera
• Merica sesuai selera
• 200 gram French Fries / kentang goreng

Cara membuat steak ayam keju :

• Sayat membujur daging dada ayam sampai terbuka dan berbentuk seperti kupu-kupu.
• Bungkus menggunakan plastik kemudian pukul-pukul menggunakan pemukul daging sampai pipih (agar daging ayam empuk)
• Taruh selembar smoke beef kemudian selembar keju.
• Tutup hingga keju dan daging asap ada di bagian tengah.
• Gulingkan pada tepung terigu, celupkan dalam telur kocok dan lapisi dengan tepung roti sampai merata
• Goreng pada minyak panas dan banyak menggunakan  api sedang sampai kuning keemasan dan matang.
• Angkat, tiriskan. Hidangkan bersama French fries.
• Untuk 4 orang
• Gurih nya tidak akan terlupakan deh pokoknya. saya yakin anda suka. Selamat mencoba resep ayam keju steak

Resep Rendang ayam

Tips Bahan bumbu masak

Cara membuat rendang ayam

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, dipotong 8 bagian
• 100 gram kacang merah segar
• 200 gram kentang mini, dicuci bersih pakai kulit
• 100 gram kelapa parut kasar, disangrai
• 500 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
• 1.250 ml santan encer (dari sisa perasan santan kental)
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 lembar daun kunyit
• 2 batang Serai, dimemarkan
• 2 buah asam kandis

Bumbu halus:

• 100 gram cabai keriting
• 75 gram cabai merah besar 
• 12 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 3 cm kunyit 
• 1/2 sendok teh merica
• 2 sendok teh ketumbar 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula merah

Cara membuat:

1. Rebus santan encer, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, Serai, dan asam kandis sampai mendidih.
2. Masukkan ayam dan kacang merah. Masak di atas api kecil sampai mere-sap.
3. Masukkan kentang, kelapa parut, dan santan kental. Masak lagi sampai kering.

Resep Mie Goreng kambing rendang

Tips  bahan bahan masakan

cara membuat mie Goreng kambing Rendang

Bahan :

• 300 gr lomie, diseduh    .
• 250 gr daging kambing, dipotong kotak 
• 2 bks Bumbu Rendang Indofood 
• 5 butir bawang merah, diiris halus 
• 2 buah cabai merah besar, diiris bulat
• 1 lbr daun kunyit, diikat
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1 sdm kecap manis
• 350 ml air
• 250 gr kol, diiris kasar
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap

• Acar
• 3 sdm bawang merah goreng 
• 100 gr emping goreng

Cara Membuat

1. Lumuri daging dengan 1 bks Bumbu Rendang Indofood. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan minyak.Tumis 1 bks Bumbu Rendang Indofood, bawang merah, cabal merah, dan daun kunyit sampai harum. Masukkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
4. Tuang air sedikit-sedikit sambil dimasak sampai daging empuk. Masukkan kol. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan lomie. Aduk rata.
5. Sajikan mie bersama pelengkapnya. 

Untuk 3 porsi.