Resep Belut Rendang

Bumbu masak Cara memasak resep belut rendang Bahan:

• 200 gr kentang, dikukus, dipotong dadu
• 250 gr belut, dipotong-potong 3 cm
• 3/4 bks (34 gr) Bumbu Rendang Indofood 200 ml air
• 3 lbr daun selada, dipotong-potong
• 3 sdm jagung manis kalengan
• 1 sdm minyak untuk menumis Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Rendang :

• 1/4 bks (11 gr) Bumbu Rendang Indofood
• 75 gr mayones
• 1 sdm saus tomat
• 60 gr nanas, dipotong-potong kecil
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat :

• Saus, campur Bumbu Rendang Indofood, mayones, saus tomat, nanas dan merica bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
• Panaskan minyak.Tumis Bumbu Rendang Indofood hingga harum. Masukkan belut. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
• Panaskan minyak. Goreng belut hingga kering. Tiriskan.
• Tata di atas piring, kentang, daun selada, jagung manis, dan belut goreng. Siramkan saus rendang.

Untuk 3 porsi.