Resep Roti Goreng Kapucino

Tips Bahan bumbu masak

Cara memasak

Bahan:

• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sendok teh ragi instan
• 3 sachet (@ 25 gram) kapucino bubuk
• 20 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 190 ml air es
• 30 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• 35 gram kismis, dicuci, dikeringkan, dipotong-potong
• 100 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk hiasan

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, kapucino bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikitsedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Tambahkan kismis. Uleni rata. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram.
4. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
5. Pilin memanjang lalu gulung. Letakkan diloyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
6. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
7. Hias dengan cokelat masak putih leleh.